潮汕菜脯炒豆芽
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潮汕菜脯炒豆芽是潮汕地区的一道家常菜，爽口的豆芽加上爽口的菜脯，是一道很下饭的菜。
时间: 10分钟内
食材
豆芽
500g
油
适量
鱼露
适量
潮汕菜脯
适量
葱
适量
步骤
-
1. 豆芽洗净 -
2. 菜脯洗净切丝
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3. 葱切段
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4. 炒锅放油，加入菜脯爆香
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5. 加入豆芽炒匀
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6. 加入葱和鱼露炒匀即可
小贴士
菜脯切丝后要再洗一下才不会太咸，鱼露或盐不要加太多，因为菜脯本身也有一定的咸味。