紫薯南瓜双色花卷
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场控男帝乘
南瓜和紫薯，不但营养丰富，色彩搭配更靓丽，吃起来更香甜，越嚼越有味道，把它放到过年的餐桌上，绝对锦上添花。
时间: 1-2小时
食材
面粉
600g
南瓜泥
90g
紫薯泥
100g
酵母
4g
牛奶
120g
步骤
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1. 300g面粉加60g牛奶加100g紫薯泥合成面团，加2g酵母揉匀，盖上保鲜膜温暖处发酵1-2小时 -
2. 300g面粉加60g牛奶加90g南瓜泥合成面团，加2g酵母揉匀，盖上保鲜膜温暖处发酵1-2小时
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3. 发酵好的面团取出排气
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4. 均匀的等分成若干小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
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5. 双色各取一个面团揉成长条
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6. 两边卷起来
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7. 用筷子在中间夹一下
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8. 蒸屉薄薄的刷一层油（或者在花卷底部刷油），做好所有的花卷码入蒸屉
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9. 煎烤锅（或蒸锅）锅内加入适量的水，高温（或大火）蒸20分钟
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10. 出锅。
小贴士
1、牛奶不是必须的，可用水替代，我是做面包剩的牛奶直接做花卷了。
2、发酵时间视室内温度不同而有区别，可根据自己情况而定。
2、发酵时间视室内温度不同而有区别，可根据自己情况而定。
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