鸡汁火锅菜
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小拼头哘全
天气转凉以后常常会出去吃火锅，每次点的涮品除了羊肉片以外，其它的都会有所不同。吃到最后总是羊肉光盘，会剩下些菌菇青菜，只好打包回家。因此，也就有了这鸡汁火锅菜，节约是美德吗！
时间: 10-30分钟
食材
奶白菜
200克
金针菇
1包
木耳
60克
土豆粉
1包
食用油
15克
鸡汁
15克
盐
3克
步骤
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1. 火锅剩菜洗净改刀 -
2. 金针菇焯水备用
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3. 热锅凉油，准备炒菜
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4. 先放白菜炒匀
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5. 放入金针菇、木耳炒匀
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6. 加入一杯清水
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7. 加入粉条大火烧开
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8. 加入鸡计炖煮5分钟
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9. 加盐最后调味
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10. 调好味道即可出锅
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11. 成品
小贴士
火锅剩菜品种较杂，菌菇要先焯水，其它菜要分类先后入锅，或炒或炖因个人喜好