鸡汤火锅
1.2万热度
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天冷了，全家人围座着烫火锅吃真是一件很棒的事情，我喜欢用鸡汤做火锅底料，买一个鸡，半个用来煲鸡汤火锅底，另外半个可以炒着吃或者蒸着吃，自己在家吃火锅真的经济实惠啊，我算了一下，平均每人才20元不到呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
250g
土豆
200g
菠菜
200g
金针菇
200g
肉丸子
150g
油豆腐嵌肉
100g
冬瓜
200g
生菜
150g
豆角
100g
年糕
200g
娃娃菜
150g
摩芋
150g
生姜
适量
盐
适量
料酒
适量
芝麻调料
适量
步骤
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1. 把鸡切成块，加入生姜与料酒 -
2. 在锅里煲半个小时左右，关火待用
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3. 把年糕洗干净
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4. 把肉丸、油球嵌肉、摩芋准备好，这是买的现成的
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5. 把金针菇洗干净切好
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6. 把土豆去皮后切成片
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7. 把冬瓜去皮后切成片
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8. 把生菜洗干净
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9. 把豆角洗干净，折成小节
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10. 把牛肉切片，并用料酒稍腌会
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11. 把菠菜洗干净，一分为二
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12. 接下来就是烫菜啦，把鸡肉与鸡汤一起放进火锅里
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13. 自己喜欢什么就往里面加什么
小贴士
注：吃火锅一定要高汤最汤底才好吃，汤底里可以加入适量的盐，这样烫出来的菜就算不加料也很好吃