酥炸冰皮
3.1万热度
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恬静explicit
中秋节做了一些冰皮月饼，原本小伙子送人的，因为外出错过时间了，剩下一些只好冷冻冰箱里了。近年底习惯清理冰箱存货，冰皮月饼自然还得由我自己消耗了。
时间: 10-30分钟
食材
奶皇冰皮月饼
3个
紫薯冰皮月饼
2个
菜籽油
150ml
鸡蛋
1个
面包糠
50g
步骤
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1. 准备好鸡蛋、面包糠和冰皮月饼。 -
2. 鸡蛋磕破打散。
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3. 取一个奶皇冰皮，放入蛋液，让蛋液均匀沾满冰皮月饼。
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4. 再粘裹面包糠。
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5. 锅中油热。
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6. 放入冰皮月饼，小火煎炸至表面酥黄。
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7. 一一煎炸完所有月饼。
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8. 炸好的冰皮月饼趁热吃口感非常不错。
小贴士
1、没有面包糠粘裹一层酥炸粉煎炸也不错。
2、冷冻过的冰皮月饼一定小火炸透。
3、冰皮月饼糯米制作胃不好者尽量少吃。
2、冷冻过的冰皮月饼一定小火炸透。
3、冰皮月饼糯米制作胃不好者尽量少吃。