酥炸小剥皮牛
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海风铱嘫懵懂
大的剥皮牛鱼可以蒸着吃或焖着吃，而小剥皮牛，想连骨头也吃掉，那么就试试酥炸吧。
时间: 10分钟内
食材
剥皮牛
400g
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
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1. 剥皮牛洗净沥干水分 -
2. 撒上几勺盐，腌制大约30分钟
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3. 腌制好的鱼，倒入适量面粉拌匀
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4. 把剥皮牛和面粉充分拌匀后备用
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5. 倒入适量的油于锅内，开大火烧热
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6. 倒入剥皮牛，以中火酥炸
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7. 炸至金黄后即可关火上碟
小贴士
吃的时候可以醮点喼汁，这样就不会腻口。
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