牛奶白馒头
5.6万热度
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降孟拖臼堪
自从用面肥发面后我就没有再用安琪酵母发过面，我是一次比一次发的好，由于发酵时间长特别有面香味，吃起来劲道，不吃菜可以干吃一个馒头，太好吃了
食材
高筋面粉
400g
牛奶
250g
面肥
150g
步骤
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1. 面肥放盆里 -
2. 加面粉
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3. 用纯奶和面成团揉光，放温暖地方发酵
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4. 发好的面中放适量纯碱，反复揉面
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5. 揉好的面
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6. 分好剂子，做成馒头胚子
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7. 放入锅中水开后蒸15分钟，关火虚蒸5分钟可出锅
小贴士
加入纯碱的量已闻不到酸味为宜，且发面揉的时间长为好。