全麦硬质苏打核桃面包
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一款卖相丑陋，表皮坚硬的简易面包。优点是它不但低油低糖，而且还添加了营养健康的全麦粉，亚麻籽油，核桃。这款面包口感不同于普通面包，属于硬质面包，喜欢松软口感面包的朋友就不必尝试啦！方子来自君之，略有改动。
食材
低筋面粉
150g
全麦粉
50g
亚麻籽油
15ml
盐
2g
小苏打
半小勺
泡打粉
2小勺
核桃仁
40克g
原味酸奶
185g
步骤
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1. 原料。 -
2. 核桃仁烤熟。
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3. 混合所有粉类。
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4. 放入15ml亚麻籽油。
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5. 用手搓成小粒。
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6. 烤熟的核桃仁切一下，不要太碎。
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7. 放入核桃碎。
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8. 倒入酸奶。
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9. 因为面团很黏，所以用勺子拌匀。
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10. 面团表面撒少许干面粉，擀开。
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11. 对折，再撒些干面粉。
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12. 继续在反复擀10次左右。
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13. 把面团卷起。
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14. 分成4份儿。
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15. 擀成上宽下窄。
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16. 从下往上卷起，卷成橄榄型。
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17. 摆入烤盘，用刀片划几刀，大约1厘米深，喷水。
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18. 摆入烤盘，用刀片划几刀，大约1厘米深，喷水。
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19. 烤好的面包。
小贴士
混合所有原料后面团会很粘手，您只要反复擀几次就会好的。 方子里的1小勺是5ml .
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