麻辣炒肉丁
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美少女阿蚕guo
爱吃辣的朋友们，可以试试，炒鸡下饭，为了和粗粮馒头搭配，所以炒了份麻辣鲜香的小炒肉，这味道真是绝了，吃出烤肉的感觉来
时间: 10-30分钟
食材
三层肉
500克
青椒
3个
线椒
5个
麻椒
10颗
花椒
10颗
八角
1克
盐
适量
五香粉
1克
白酒
1勺
老抽
3克
白沙糖
1勺
鸡精
2克
烧烤料
10克
小葱
1颗
姜
3片
蒜
2瓣
白芝麻仁
适量
孜然粉
10克
步骤
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1. 肉清洗干净 -
2. 切小丁备用
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3. 切好的肉丁，放入碗里，加入白酒，盐，老抽，腌制30分钟
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4. 葱姜蒜切好，线椒切碎，青椒切丝备用
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5. 锅里放油，放入花椒，麻椒，八角，炸出香味
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6. 放入葱姜蒜，线椒碎，炒出香味
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7. 放入腌制好的肉丁，加入白糖，大火翻炒均匀
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8. 放入五香粉，翻炒5分钟
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9. 加入青椒
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10. 放入烧烤料
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11. 放入白芝麻，孜然粉，翻炒2分钟，放入鸡精，翻炒均匀即可
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12. 炒好装盘即可
小贴士
无
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