凉拌贡菜
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大猪肘子不服输
很喜欢吃贡菜,昨天网购了一些贡菜,今天就试着凉拌,味道还真不错,香香脆脆的,下饭好好吃,
时间: 10-30分钟
食材
干贡菜
50.0克
蒜
3.0瓣
白沙糖
1.0勺
花椒油
1.0勺
香醋
1.0勺
红酱油
2.0克
芝麻油
1.0勺
辣椒油
3.0勺
盐
2.0克
步骤
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1. 准备干贡菜一小把
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2. 用冷水泡20分钟左右
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3. 把泡制好的贡菜清洗干净并切成小段[水挤干净]
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4. 准备一个碗调汁,里面加上蒜泥,盐,白糖
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5. 在放上花椒油一小勺,芝麻油一小勺,红酱油一小勺,香醋一小勺
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6. 最后在放上辣椒油三小勺,用筷子调均匀
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7. 把切好的贡菜装在一个碗里,在把调制好的汁倒在里面,用筷子拌均匀就可以了
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8. 最后一盘香脆可口的凉拌贡菜就可以下饭了,
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