啤酒肉丝
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晨潍夏日天浅蓝
真的不是我要浪费啊，过年的时候老公单位发了20斤的猪肉，一袋一袋装的，我俩把冰箱倒腾了个底朝天，终于都塞进去了，以至于拿出来容易装回去难啊，拽出来一袋肉丝，剩下的只能是快速的消灭掉比较好啊
时间: 10-30分钟
食材
猪肉丝
300g
啤酒
1听
花生油
适量
玉米淀粉
适量
酱油
适量
辣椒面
适量
冰糖
适量
小葱
适量
麻椒粉
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好啤酒和肉丝，肉丝要过一下水，滤去血水 -
2. 肉丝中加入适量淀粉
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3. 加入适量酱油拌匀
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4. 葱姜蒜切末
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5. 锅热倒入花生油
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6. 下入葱姜末
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7. 放入少量辣椒面
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8. 快速炒香
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9. 下入肉丝
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10. 翻炒均匀
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11. 加入适量酱油
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12. 加入适量麻椒粉
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13. 加入适量啤酒
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14. 加入适量冰糖
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15. 小火煮10分钟左右即可
小贴士
啤酒加三分之一即可，加多了反而会发涩