素啤酒肉片炒西芹
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前手缆谂媒
从超市买的啤酒肉片，这个就是豆制品，本来是个凉菜，但是现在天气凉了，就说炒着吃。正好家里有香芹，就一起炒着吃，借着香芹的香味，味道还不错。
时间: 10分钟内
食材
啤酒肉片
150g
西芹
300g
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
干花椒
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 西芹，洗净。 -
2. 准备啤酒肉片。
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3. 准备洋葱和姜。
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4. 西芹，切段。
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5. 热油锅，放油和花椒。小火，煸炒出香味后捞出。
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6. 随后加入洋葱和姜。
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7. 随后加入西芹，转大火煸炒。
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8. 随后加入盐。
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9. 加入鸡精，翻炒均匀。
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10. 最后加入啤酒肉片。
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11. 翻炒均匀，即可。
小贴士
因为啤酒肉片本身就是豆制品，本身有咸味。所以炒西芹的时候就要先放盐，这个豆制品加入后，就是炒热即可。