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凉拌面筋
1.4万热度
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厥酵教约缮
今天去早市买菜,在豆腐店里买的一块面筋2元钱,我把它切成两块,可以吃两次,上次出去吃饭,一盘凉拌面筋的价格是22元,天哪,这相差的也特大了。

面筋,青椒,大蒜,咸盐,鸡精,胡椒粉,生抽,醋 和香油,噢,忘了,还有自己做的油泼辣子,看着很辣,其实不太辣,是在卖调料店里,自己买的那种大的干辣椒让店家粉碎的。
时间: 10分钟内
食材
面筋
200g
香油
适量
适量
青椒
1个
适量
鸡精
适量
生抽
适量
适量
白胡椒粉
适量
辣椒油
适量
步骤
  • 1. 原料主要有面筋,青椒,大蒜
  • 2. 面筋的气孔较大,所以很容易入味的,咸盐要少放。
  • 3. 将面筋切块,青椒切条
  • 4. 自己做的油泼辣子
  • 5. 将蒜泥,油泼辣子,其他调料一起放入拌匀。
  • 6. 洗好圣女果,一切两半摆盘
  • 7. 根据自己的要求摆盘即可。
小贴士
自己做的油泼辣子既美味又不辣,卫生。
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