自制热干面
9162热度
177收藏
收藏
|
渷木易子子
第一次吃热干面的时候还是刚毕业的时候 感觉那个时候的自己真的是少见多怪吧 居然之前不知道热干面的存在啊 为此后来自己发奋好久 学会了这个热干面啊
食材
面条
250g
油
10ml
盐
7g
料酒
5g
猪肉末
100g
榨菜丁碎
50g
花生
20g
香菜
10g
腌萝卜
10g
生姜
5g
大葱
5g
香油
2ml
生抽
1ml
老抽
1ml
步骤
-
1. 肉馅料酒、香料腌好炒熟 -
2. 腌萝卜碎、榨菜丁碎、花生碎、香菜碎、肉末碎，各种碎
-
3. 芝麻酱+生抽+老抽+香油调拌好
-
4. 自己泼了点辣椒油，放点香叶，特别香
-
5. 开始煮面
-
6. 把各种碎铺碗底，盛面，浇麻酱，拌匀
小贴士
不喜欢吃辣椒的不用放辣椒就行 主要是麻酱一定要弄得好吃才行的
-
这道菜的其他做法
-
自制热干面
96收藏28万热度 -
自制热干面
11收藏12.5万热度 -
自制热干面
755收藏7.5万热度 -
在家自制热干面,调制酱汁最关键,做好后酱汁香浓,味道鲜美
8565收藏11.7万热度 -
热干面
187收藏8.3万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度
相关菜谱
-
武汉热干面外面卖5元一碗,自制只要2元,味道和正宗的有得一拼
certainty小珍珠10.8万热度1.1万收藏 -
热干面（自制黑芝麻酱）——超快早餐
姗姗liu12.6万热度26收藏 -
自制武汉热干面
弹指情弦扣7万热度18收藏 -
创意美食 意面版热干面（超详细制作过程）
冯雨佳勒10.3万热度59收藏 -
武汉热干面
brace留胡子3.2万热度189收藏 -
【手工美食】热干面
失眠Christian2.3万热度95收藏 -
热干面
坏坏incomplete7.9万热度156收藏 -
武汉热干面
burglar彷徨7.6万热度128收藏