XO酱蒸丝瓜
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旧爱时光觅梅
水润清爽的丝瓜,加上XO干贝酱和鸡蛋,用蒸煮的方式,丝瓜在烹调的过程就会出水,结合所有食材的香气,汤汁清甜,就这样配饭或面条,便是满足美味.
食材
XO干贝酱
2汤匙
丝瓜
1条
鸡蛋
2个
盐
适量
姜片
3片
步骤
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1. 準备材料 -
2. 丝瓜去皮滚刀切块
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3. 鸡蛋加入少许盐, 搅拌匀
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4. 热锅倒适量油,放入鸡蛋,用筷子拌炒,不用炒至全熟盛盘
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5. 丝瓜和鸡蛋放进大碗里
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6. 放入姜片、XO干贝酱,撒上少许盐
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7. 放进铁釜里,底下放水
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8. 选择蒸煮模式
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9. 等待煮好
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10. 取出拌匀即可
小贴士
调料,依个人口味去调整
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