酱香排骨
1.3万热度
129收藏
收藏
|
一百玫瑰啦喎
想吃排骨很久了，又做了一道酱香的，快来看看吧！味道不错哦，喜欢的朋友可以来试试呢，还可补钙哦
食材
排骨
150g
土豆
200g
姜
10g
蒜
15g
步骤
-
1. 把排骨洗净，在锅中煮至八成熟 -
2. 把土豆洗净切成丁，在水里泡一会，去除过多的淀粉
-
3. 准备好姜蒜、八角、大料、桂皮，装进碗里，备用
-
4. 八成熟的排骨，盛出装盘，在容器里盛一点原汤，非常香的
-
5. 把准备的配料在锅中炒香
-
6. 把煮至八成熟的排骨放进锅中，倒入酱油，给排骨上色，和配料一起炒出香味
-
7. 倒入排骨，炒均匀，炒出香味
-
8. 在锅中倒入准备好的原汤，外加一点水，半没过土豆。把土豆煮熟就可以了
-
9. 最后装如容器中，即可
小贴士
这个需要先把排骨煮熟，在煮土豆，没有很多的汤汁，但是味道一样很棒。