蒜香鱼子酱
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娇柔composite
第一次做鲤鱼鱼子酱，比红烧更美味，拌面或卷菜卷非常好吃，小朋友都特别喜欢。
时间: 10分钟内
食材
鲤鱼鱼子
200g
油
适量
黄豆酱
2汤匙
五香粉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 新鲜鱼子洗净，去筋膜 -
2. 鱼子冷水入锅水开后煮约2分钟
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3. 捞出鱼子
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4. 蒜切碎
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5. 炒锅内加入适量的油，爆香蒜末五香粉
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6. 加入鱼子翻炒并将鱼子块炒碎
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7. 加入黄豆酱
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8. 翻炒均匀
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9. 出锅装盘。
小贴士
1、焯水后的鱼子会行成块，可以提前撵碎，炒的时候更方便。
2、鱼子炒饭也很美味。
3、鱼子高胆酷醇，三高的人尽量少吃。
2、鱼子炒饭也很美味。
3、鱼子高胆酷醇，三高的人尽量少吃。
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