首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>鱼子酱虾仁拌一根面
鱼子酱虾仁拌一根面
4.6万热度
106收藏
收藏
|
分享
彭吙含笑饮鸩酒别
话说从绍兴浦江潘周家带回了一盒一根面，做了二次，确实名不虚传，好吃！
一根面很滑爽，有劲道，做汤面，拌面，炒面都好吃，就是第二顿吃，面也不坨。
今天做的是鱼子酱虾仁拌面，宝宝喜欢的。
时间: 10-30分钟
食材
一根面
200克
对虾
200克
西蓝花
100克
油
适量
盐
适量
料酒
适量
番茄沙司
适量
鱼子酱
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 对虾剥去壳，挑去虾线，
  • 3. 漂净沥干，用盐，胡椒粉腌制10分钟，
  • 4. 撒些淀粉，搅拌匀，
  • 5. 锅里水开，放入姜，葱，料酒，虾仁，煮开3分钟，捞出待用。
  • 6. 西蓝花洗净切小朵，放入开水焯熟，
  • 7. 捞出，用盐，橄榄油，胡椒粉搅拌入味，
  • 8. 锅里水开，放入一根面煮熟，
  • 9. 面条捞入大盘，用番茄沙司搅拌一下，
  • 10. 把面条装盘，再把虾仁，西蓝花码上，
  • 11. 最后放入鱼子酱即可上桌。
小贴士
1.因为一根面比较咸，煮面的水要多一些。
2.焯西蓝花的水里加些植物油，焯好的西蓝花颜色碧绿。
这道菜的其他做法

酥皮鹌鹑蛋配鱼子酱

774收藏
9.3万热度

水蛋鱼子酱

23收藏
8.4万热度

蒜香鱼子酱

199收藏
3万热度

淡酱虾仁豆腐

55收藏
8.5万热度

鱼子酱果蔬莜面窝窝头#奢华版

11收藏
8.3万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!

1.1万收藏
173.9万热度
相关菜谱