淡酱虾仁豆腐
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在外面就餐，孩子吃到一款虾仁豆腐，他说那菜特别的好吃，让我回家一定要复制一下。不过他不知道那一天就餐，他的妈妈是没有出现的呢。不过我听孩子描述，我也大概猜的到是什么味道，于是就在家里复制了今天这一款淡酱虾仁豆腐。
食材
豆腐
400克
虾
8只
荷兰豆
50克
味极鲜酱油
1茶匙
熟黑芝麻
少许
熟坚果
少许
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 锅里加油，将豆腐改刀下锅。
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3. 煎至豆腐外表脆黄备用。
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4. 另起锅加水煮开，焯烫好荷兰豆出锅备用。
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5. 再将虾下锅，焯至断生。
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6. 将煎好的豆腐，焯好的荷兰豆及剥好的虾仁拌至在一起。
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7. 淋少许的味极鲜酱油调味即可，也可洒少许的坚果或是黑芝麻。
小贴士
快手小菜，配米粥更是棒哦。
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