虾仁豆腐蛋羹
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鞘琳镣闷吠
这是女儿喜欢喝的汤，很浓郁，虾仁豆腐鸡蛋搭配也很有营养
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1盒
基围虾
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
淀粉
适量
麻油
适量
步骤
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1. 虾去壳去皮 -
2. 备好
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3. 豆腐切方形
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4. 先炒葱香
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5. 加入虾仁划散
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6. 炒至变色
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7. 加入高汤
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8. 煮开
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9. 加入豆腐
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10. 再次煮开加入蛋液
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11. 再次煮开
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12. 用汤加入淀粉调一碗淀粉水
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13. 倒入汤中
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14. 再滴几滴麻油和盐即可
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15. 好喝的汤就好了
小贴士
加入淀粉水是为了汤粘稠好喝
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