高笋炒肉丝
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诚跋墩院筛_
现在正是吃高笋的时候，笋子类的我都特别爱吃，喜欢那种脆脆的感觉。一般喜欢切成片来炒肉片，我家却喜欢切成丝儿来炒内丝。
时间: 10分钟内
食材
后腿猪肉
250g
高笋
500g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
1小勺
鸡精
适量
花椒
适量
步骤
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1. 将猪肉洗净 -
2. 猪肉切成丝儿后撒上淀粉抓匀
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3. 再放花椒和匀
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4. 高笋洗净
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5. 切成丝儿后的高笋
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6. 肉下锅炒
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7. 放豆瓣酱炒
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8. 跟着放高笋一起炒
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9. 再放盐炒，起锅前放鸡精
小贴士
很简单的做法，没有什么技巧。因为儿子怕辣所以没放辣椒，也可以适当的放少许辣椒的。