叉烧肉
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帖传说书酒风
LG一直想买信华叉烧包，我们这里大小超市都没买到，让我上网买，我上网一查光邮费要24元，比包子还贵，想多买还要加邮费。得，自己动手丰衣足食。上好豆搜，一看做叉烧包首先要做叉烧肉，适逢周末，咱来试一把。
食材
瘦肉
1000g
小葱
2根
姜
适量
叉烧酱
1大勺
步骤
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1. 将肉洗净，泡水20分钟，姜切沫，葱切段，翻拌。 -
2. 加入一大勺叉烧酱。
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3. 拌匀，封上保鲜膜放冰箱浸腌一夜.
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4. 烤盘铺好锡纸，放入腌好的肉。烤箱175度，两面各烤20分钟。
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5. 出炉，那块薄的边边有点烧焦。
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6. 切片盛盘。
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7. 切工太差，找几块好看点当成品照。
小贴士
1.肉块浸腌前每块尽量切得大小均等，以免把小的先烤焦了。
2.叉烧酱已有味道，所以不需调其他的调味品。
3.腌制时间长点，比较入味。
2.叉烧酱已有味道，所以不需调其他的调味品。
3.腌制时间长点，比较入味。