酱香菜花豆角
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阙那壹刻妖娆
豆角和花菜都是家庭中的常见菜，二者和在一起吃，可补肾、健脾胃、清肺爽喉······
时间: 10-30分钟
食材
菜花
100g
豆角
100g
食油
1茶匙
盐
适量
胡椒
少许
生抽
少许
郫县豆瓣
1茶匙
熟五花肉
少许
姜
小块
蒜
2瓣
洋葱
半个
红椒
半个
步骤
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1. 花菜掰小朵、洗净；青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破。 -
2. 豆角掐寸段、洗净，下入开水中焯至八分熟。
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3. 锅中油烧热，爆香姜蒜，下花菜翻炒。
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4. 下豆角炒匀，稍加点盐、胡椒。
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5. 倒入熟五花肉，炒匀。
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6. 加入郫县豆瓣，加点水煮2分钟。
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7. 倒入青、红椒、洋葱块，加点生抽炒匀；调好味盛入盘中。
小贴士
1、五花肉可以一次烧好存冰箱，随吃随取。
2、豆瓣很咸，用盐适度。
2、豆瓣很咸，用盐适度。