冰花煎饺
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不负红艳
过年家家都是要吃饺子的，我们这里的饺子也叫万万顺，一般都是以水煮为多，我这次做的是水煎饺，放少量的油防粘，用水煎熟。饺子的下面是脆脆的，上面是软的，要是想吃催的，只要翻过来放点油煎一会就可以了。
时间: 10分钟内
食材
饺子
1盘
油
适量
面粉
5g
步骤
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1. 锅里放油，烧热。 -
2. 放入饺子。
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3. 面粉加半碗水搅匀。
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4. 倒进锅里。
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5. 水量要能漫过饺子的一半。加盖小火煎5-7分钟。
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6. 水干后放入油，煎至两面金黄。
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7. 控出多余的油，盛入盘中开始享用。
小贴士
煎干水分饺子就熟了，想要上下都脆，就放多点油煎3分钟，控油即可。
放点面粉就会有冰花的效果。
放点面粉就会有冰花的效果。