凉拌青瓜，一道我大爱的凉拌菜。记得有一位同事，以前做过一首凉拌青瓜给我吃，那味道让我无法忘记。看着他做，可是自己做出来的味道就是不一样，不知道是什么原因，也许水平还没到家吧！喜欢吃但做不出那种味道，那感觉多难受啊！可惜那位同事做没多久后便离职了，以后再也没有机会吃到他的手艺！
那天在论坛里看到一位亲做的凉拌青瓜，做法与之不相同，当时想味道应该也会大不相同，不过我就想尝试一下，所以自己也来做着试试，味道还是可以的。