凉拌青瓜
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手嗡凭孛蒂
青瓜，有的地方也叫黄瓜。是我很喜欢吃的蔬果。生吃、凉拌，炒来吃都喜欢。这个凉拌青瓜夏天做的比较多，每次都吃的光光的。当零食吃都不错哦。
食材
青瓜
2条
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
鸡精
适量
老干妈
适量
步骤
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1. 青瓜洗净，拍碎。 -
2. 白醋、鸡精、老干妈，生抽备好。
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3. 起油锅，爆香。
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4. 油倒入容器，放适量老干妈，鸡精，盐，醋。
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5. 把拍好的青瓜倒下去，充分搅拌。静置十分钟再搅拌一下。
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6. 装盘即可。
小贴士
青瓜拍破用手捏段，不碰刀最好。要更入味就时间相对延长一些。