1. 上次做汤圆剩下的糯米粉，第一次试就不做多一点点就好

2. 泡打粉加入糯米粉搅拌

3. 白糖放入热水中溶化

4. 用融化好的糖水把糯米揉成面团，如果糖水不够可以加点水

5. 取一小块糯米团放水中煮开

6. 再放入原糯米团中柔匀，盖上湿布饧一会儿

7. 将揉好的糯米粉分成大小相同的份，然后一个个用手搓成汤圆状

8. 揉好的汤圆球在芝麻里滚一圈，使外面包着一层芝麻即可

9. 锅内下油烧热，然后将做好的麻团油炸粑粑放进去开炸，大火炸至浅黄色即可关火，可以用油的余温再泡一下，然后捞出的时候就会变成金黄色

10. 吃前先用厨房用纸把多余的油吸干净