孜然青椒炒鸡胗
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EDC的小迷弟阿
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食材
鸡胗
200.0克
青椒
50.0克
洋葱
50.0克
葱
5.0克
姜
3.0克
蒜
5.0克
油
1.0勺
盐
1.0茶匙
糖
1.0勺
料酒
1.0勺
蒜蓉辣椒酱
2.0勺
孜然
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备原材料新鲜鸡胗、洋葱去皮、青椒去籽洗净 -
2. 鸡胗切成大小均匀的片状
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3. 锅中烧开水放入鸡胗同时放入料酒焯水断生去除腥气和杂质
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4. 焯好水的鸡胗立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水份
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5. 洋葱切成块状青椒也是同样切块状
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6. 锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入孜然炸香
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7. 放入鸡胗同时放入蒜蓉辣椒酱和糖翻炒均匀
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8. 放入青椒和洋葱炒至断生
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9. 放入盐和味精大火快速翻炒
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10. 炒至完全入味即可出锅享用
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11. 经典美味的孜然青椒洋葱炒鸡胗装入盘中就大功告成了
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12. 搭配水果和炸鲜奶一起吃太棒了
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13. 青椒入口清新爽口
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14. 孜然鸡胗入口吃出烧烤店的味道
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15. 美味佳肴好吃就要多吃点噢