葱油豆腐
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/b6/1c/152484e_720.jpg?ver=1)
4.2万热度
127收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
所有thigh
很嫩的豆腐哟。外面焦焦的,里面嫩嫩的,并且汁很多的。
这是和胖胖新学的一道菜,第一回做,还不错,有待于进一步的提高水平,嘿嘿。
这是和胖胖新学的一道菜,第一回做,还不错,有待于进一步的提高水平,嘿嘿。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 豆腐,葱,姜准备好。
-
2. 豆腐切成筷子薄厚的片片,葱姜切成细丝。
-
3. 起锅放油,中火煎豆腐片。
-
4. 煎成金黄色。
-
5. 煎好的豆腐。
-
6. 另起锅,入油,油热后爆香葱姜。
-
7. 加入之前煎好的豆腐片,加适量的酱油 翻炒
-
8. 然后加入二勺清水小火炖
-
9. 加入适量的蚝油,
-
10. 汤汁快收尽时,加入适量的水淀粉勾芡,加盐,味精出锅。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
豆腐不要切的太薄了,容易碎。
煎豆腐时用中火
煎豆腐时用中火
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度