酱爆烤鸭片
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/8e/1c/1523g5h_720.jpg?ver=1)
5.8万热度
134收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
cautious上下
孩子很喜欢吃烤鸭,出去吃完带回来的鸭架,每回煮汤或直接炒,孩子又不喜欢。这回鸭架 上还有很多的肉,直接把肉炒了试试,最后的验证是功夫没有白费。
1.鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。
2.可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。
3.治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
1.鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。
2.可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。
3.治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
时间: 10-30分钟
食材
烤鸭肉
250g
油
适量
盐
适量
葱段
适量
白糖
适量
甜面酱
适量
料酒
适量
胡萝卜
少许
步骤
-
1. 鸭肉是从鸭架上剃下来的,不少吧
-
2. 葱段,胡萝卜切好
-
3. 除甜面酱,其它调料放入小碗
-
4. 甜面酱像这样的小勺,有2勺就可以了
-
5. 热锅凉油放入葱段和甜面酱炒香
-
6. 放入鸭肉翻炒均匀
-
7. 放入胡萝卜翻炒2分钟
-
8. 胡萝卜有些变软加入调好的料汁翻炒均匀,关火
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
无