爆香烤鸭
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睡懒觉
烤鸭是买的现成的，广东人一般都是直接买回去就吃的。不知道为什么，我总吃不来，感觉要自己加工一下才更好吃。所以一般买回来我都会再爆炒一下，加点料再吃感觉味道更好。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 烤鸭切好，蒜头拍碎，姜切片备用。豆豉备用。 -
2. 起油锅，爆香配料。
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3. 倒入烤鸭。翻炒片刻。
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4. 倒入适量酱油。
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5. 再次充分翻炒入味。
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6. 装盘OK。
小贴士
大火翻炒。