肉松香葱蛋糕
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爱喝酒pumpkin
喜欢吃咸口味的点心，这款蛋糕不太甜，吃上去有葱花的香味和肉松的咸香味，蛋糕很松软我喜欢。
食材
鸡蛋
5个
油
40g
水
60g
低筋面粉
100g
糖
40g
葱
适量
肉松
适量
步骤
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1. 把蛋黄、蛋清分离 -
2. 分3次把油放入蛋黄中拌匀
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3. 放入水拌匀
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4. 筛入面粉
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5. 翻拌成蛋黄糊
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6. 把蛋清打发成硬性发泡
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7. 把一半的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀
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8. 把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中
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9. 翻拌均匀
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10. 烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，振出气泡
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11. 撒上肉松、葱花、芝麻
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12. 烤箱预热，上下火中层175度，15分钟，等蛋糕稍微上色时盖上锡纸，肉松容易烤焦
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13. 趁热撕开油纸，切块即可。
小贴士
等蛋糕稍微上色时盖上锡纸，肉松容易烤焦
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