香葱肉松纸杯蛋糕
10.2万热度
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澈叶蓝凌赵
有点甜，有点咸，还有葱香。操作简单快手，这是一款适合当早餐吃的小蛋糕。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
盐
1克
细砂糖
25克
低筋面粉
50克
玉米油
25克
肉松
适量
香葱
2根
步骤
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1. 先将香葱花切好备用 -
2. 蛋黄和蛋白分离，蛋白放入无水无油干净的盆中。
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3. 先将蛋黄中加入盐打散，放一旁备用。
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4. 蛋白分2次加入白砂糖，由高速转低速打发至小弯钩状态。
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5. 将蛋黄一次性加入，继续用电动蛋器搅打均匀。
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6. 筛入低筋面粉，换手动蛋抽拌匀。
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7. 沿盆边倒入玉米油，继续用手动蛋抽拌匀。
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8. 加入少许肉松，换刮刀拌匀。
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9. 拌好的面糊。
小贴士
烘烤时间和温度，根据自己家烤箱的脾气调整。