葱香发面火烧
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采秋糯帅哥
蒸馒头特意留了一块面团,就是想做火烧吃。以前用平底不沾锅做过,这次是用烤箱烤制的。别说烤箱还真是个好东西什么都能烤。烤好的火烧外皮酥脆、里面柔软,真是好吃哎!
时间: 10-30分钟
食材
发面团
635g
油
适量
盐
适量
小香葱
适量
步骤
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1. 发面团面板上排气揉匀
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2. 分割成均等的6个小剂子
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3. 滚圆按扁松弛片刻
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4. 小香葱切碎备用
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5. 取一面剂擀成薄圆饼倒少许玉米油抹匀
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6. 撒适量盐和小香葱碎
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7. 自下而上卷起来
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8. 按扁再擀几下
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9. 依次做完6个面剂,摆放在烤盘上入烤箱190-200度上下火烤25分钟
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10. 烤好后取出稍微晾一下,趁热吃好吃呦
小贴士
烤盘要刷少许油防止火烧粘底。