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发面火烧
4.5万热度
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伊人淡雅泪裴
爸爸最喜欢这种干干的火烧,不知道是不是因为爸爸的牙口比较好的缘故,可是现在儿子也喜欢上了这一口,要上去有点硬的感觉也不错。
食材
面粉
250g
125g
酵母
3g
适量
步骤
  • 1. 酵母提前用水化开
  • 2. 将酵母倒入水中搅拌
  • 3. 揉成大面团
  • 4. 发酵至两倍大
  • 5. 将面团排气
  • 6. 将面压扁
  • 7. 擀成薄饼
  • 8. 放入锅内煎制,小火
  • 9. 正反金黄即可。
小贴士
发面的火烧可以稍微软一点,和面的时候
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