发面火烧
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唐僧耍流氓依通
我用快速发面法，能让你迅速吃上发面食品。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200
白糖
2克
酵母
4克
水
100克
无铅双效泡打粉
2克
猪油
一点
步骤
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1. 把面粉，白糖，泡打粉混合均匀，酵母用35°左右的水溶解，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发十五分钟左右。 -
2. 如图所示，就是饧发好的面团，用手指沾干面粉戳个洞，小洞不塌陷不反弹不回缩就是好了。
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3. 面团排气，分成四等分，揉圆，再盖好静置十分钟。
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4. 擀成圆片，放入不粘锅里，开始烙饼。不粘锅不放油。
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5. 一会儿就看到饼坯鼓起来了，表面金黄，翻面继续烙另一面。
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6. 两面金黄就好了。
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7. 烙好了。
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8. 成品。
小贴士
我的菜谱是16个的量，如果朋友们不想做那么多，就把材料减半吧！大家都试试，我觉得夏天还是吃点儿咸口儿的好。
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