清蒸金鲳鱼
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天生发际偏高
太喜欢蒸鱼吃了，蒸这种做法，除了能最大程度上保留住鱼的营养和鲜美，还能偷懒，蒸一蒸就出锅，不用一直守在灶台前，也不用担心油花四溅，可谓一举两得呀~
时间: 10-30分钟
食材
金鲳鱼
300克
姜
10克
葱
30克
蒸鱼豉油
2汤匙
花生油
1汤匙
步骤
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1. 材料准备好 -
2. 金鲳鱼清理干净，在表面划几道
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3. 葱一部分切段，一部分切碎末，姜切丝
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4. 将盘底铺上一些姜丝和葱段
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5. 摆上金鲳鱼
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6. 在鱼的表面铺上姜丝和葱段
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7. 鱼肚子里也塞一些
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8. 摆入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷约5分钟
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9. 将蒸好的鲳鱼取出
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10. 夹去姜丝和葱段，摆入干净的盘子里
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11. 撒上葱花，淋上蒸鱼豉油
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12. 将花生油烧至滚热冒烟
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13. 淋在鲳鱼上即可
小贴士
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