金菇肥牛
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恼弛址俦斩
不知不觉已经到了霜降时节了，俗语说补冬不如补霜降，霜降时节吃牛肉最为滋补，会让身体暖和又强健，我国自古以来就有“牛肉补气、功同黄芪”之说，所以民间很多地方都有霜降吃牛肉的习俗。
时间: 10分钟内
食材
肥牛片
500g
油
适量
盐
适量
金针菇
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
黄椒酱
适量
胡椒粉
适量
白醋
适量
鸡精
适量
料酒
适量
小辣椒
适量
香葱
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 金针菇去根洗净，辣椒切小段，香葱切葱花
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3. 金针菇放沸水里焯水，捞出放入盘中
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4. 葱、姜、蒜、黄椒酱炒出香味
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5. 加开水、盐、料酒、胡椒粉、白醋、鸡精烧沸，放入肥牛片煮沸
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6. 捞出放入盘中，再浇上汤汁
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7. 辣椒放锅中炒香
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8. 和香葱花一起撒在肥牛片上
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9. 用来拌面吃很棒
小贴士
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