蛤蜊肉拌菠菜
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帅了个Jing_
菠菜中富含胡萝卜素,可有效保护视力,胡萝卜素可防止太阳光所引起的视网膜损害,每周吃2-4次菠菜,能减低视网膜退化的危险,菠菜中的蛋白质,核黄素以及铁,磷等无机盐含量也对眼睛有保护作用
时间: 10分钟内
食材
菠菜
300g
蛤蜊肉
100g
盐
适量
香油
3g
醋
5g
辣椒油
4ml
步骤
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1. 将菠菜清洗干净,锅中放入适量水,烧开,放入1小勺盐,放入菠菜,焯水
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2. 将焯过水的菠菜过凉水,攥干水份,放入盆中
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3. 加入蛤蜊肉
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4. 加入盐,香油,辣椒油,醋,拌匀
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5. 装盘即可。
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1.蛤蜊肉在市场买的现成的
2.焯水的时候锅里放入1小勺盐,会使绿叶蔬菜颜色更好看。
2.焯水的时候锅里放入1小勺盐,会使绿叶蔬菜颜色更好看。
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