蚝油彩椒莲藕炒香菇
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阿嚏明宋青书崆
今天看家里还有多半块莲藕，就买了些香菇、彩椒一起烹调，效果还是不错的，香脆可口，很不错的家常菜，大家也不妨试试。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
300g
香菇
100g
彩椒
50g
籽瓜
30g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜
适量
香醋
适量
耗油
适量
干红辣椒
适量
鲜贝露
适量
步骤
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1. 将莲藕去皮切成小块 -
2. 准备好去茎的香菇、籽瓜、彩椒
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3. 在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入生姜丝爆香，放入籽瓜和莲藕
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4. 放入调好水的耗油
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5. 放入香菇翻炒
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6. 放入干红辣椒、香醋和鲜贝露翻炒
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7. 放入彩椒翻炒均匀，放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
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8. 接下来就是享用美味了
小贴士
盐要少放一些才好
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