莲藕炒香干
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敬曦凊仴聊嘸痕
好喜欢藕的香脆，如果是炒着吃我喜欢这种口感，如果是炖着吃，我喜欢糯糯的粉粉的口感，所以在不一样的搭配或做法，藕是多变的！
时间: 10分钟内
食材
莲藕
350g
香干
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 香干洗净。 -
2. 姜蒜切粒。
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3. 藕洗净。
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4. 切成片。
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5. 香干切片。
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6. 热油炒香姜蒜，放入藕片翻炒。
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7. 加入香干一起翻炒。
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8. 调入生抽，料酒，盐炒匀。
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9. 大火翻炒。
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10. 炒至入味即可。
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11. 装盘上菜了！
小贴士
无啥技巧