莲藕炒香干
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敬曦凊仴聊嘸痕
好喜欢藕的香脆,如果是炒着吃我喜欢这种口感,如果是炖着吃,我喜欢糯糯的粉粉的口感,所以在不一样的搭配或做法,藕是多变的!
时间: 10分钟内
食材
莲藕
350g
香干
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 香干洗净。
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2. 姜蒜切粒。
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3. 藕洗净。
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4. 切成片。
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5. 香干切片。
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6. 热油炒香姜蒜,放入藕片翻炒。
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7. 加入香干一起翻炒。
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8. 调入生抽,料酒,盐炒匀。
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9. 大火翻炒。
-
10. 炒至入味即可。
-
11. 装盘上菜了!
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无啥技巧
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