花肉炒香干
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一朝风月英逸
花肉炒香干，是一道家常菜。香干是豆制品，物美价廉，营养丰富，鲜香可口。没胃口，加点青椒开胃好吃，搭配五花肉，营养均衡，荤素搭配。用时少，炒出美味的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
400克
香干
300克
青椒
200克
油
6毫升
盐
5克
生姜
3克
香葱
10克
步骤
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1. 准备食材：五花肉、香干、青椒、香葱等； -
2. 五花肉洗净切片，香干洗净切条，青椒洗净去籽，切块；
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3. 热锅，倒油，五花肉煸炒出油微黄，放生姜、酱油、盐炒出金黄色起锅；
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4. 炒肉后的油留在锅中煸炒香干，六成熟，起锅；
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5. 锅中放油，大火爆炒青椒六成熟；
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6. 把肉片、香干倒入锅中翻炒；
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7. 放盐、香葱炒均即可。
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8. 美味出锅
小贴士
1.辣椒要去籽才不辣；
2.香干切小条，才入味；
2.香干切小条，才入味；
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