桐花蒸菜
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礁坑刳孛粕
最近桐花开了，满树都是紫色的，好漂亮好香的，前两天去早市上买菜，看到有卖的，就赶紧买点回去蒸菜吃了，真是很新鲜的，味道也挺好的，下次碰到了，一定要多买点回来吃
时间: 10-30分钟
食材
桐花
500g
面粉
150g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生姜
适量
红辣椒
适量
醋
适量
味极鲜
适量
小葱
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备适量的桐花，我买了一斤回来 -
2. 把桐花的筋去掉，拿水泡一会
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3. 然后放控水蓝里，沥干水分
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4. 把沥干水分的桐花放盆中，加上切碎的小葱
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5. 加上适量的盐调味
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6. 加上适量的五香粉调味
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7. 然后加上准备好的面粉
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8. 用筷子搅拌起来，要均匀的给每个桐花上都裹上面粉
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9. 然后取蒸笼，上锅蒸15分钟
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10. 蒸菜的同时，准备调料汁
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11. 把大蒜和生姜以及红辣椒切碎，备用
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12. 上锅热油，等油热了，把热油泼到大蒜和辣椒上
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13. 然后加上适量的醋调味
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14. 加上适量的味极鲜调味
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15. 15分钟后，蒸菜蒸好了，盛出来装盘
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16. 然后加上调好的调料酱汁，搅拌起来，就可以吃了
小贴士
1，把桐花的筋去掉，拿水泡一会，一定要多泡一会
2，要均匀的给每个桐花上都裹上面粉
2，要均匀的给每个桐花上都裹上面粉
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