凉拌生海蜇
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怢完成器广器
老公今天去海上钓鱼，捞到一个大海蜇，拿回家分给亲戚一些自己留了一大盆，我就把海蜇凉拌了，今天凉拌的海蜇吃起来非常的爽口，回味无穷，呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
海蜇
2500g
香油
适量
蒜
适量
辣椒
适量
香菜
适量
辣酱
适量
醋
适量
味精
适量
步骤
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1. 刚从海上捞回来的海蜇 -
2. 用水把海蜇里的咸水泡出来
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3. 把海蜇切成条用水透洗再捞出来空出水分
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4. 把辣椒切成小块蒜切末香菜切段备用
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5. 把准备好的食材倒在盆里放辣酱香油醋味精搅拌均匀即可
小贴士
切生海蜇不能切的太细，切细了会融化没了，我这是一盘的海蜇用水透一遍就融化一些，切完必须用水多透几次不然太咸了，凉拌的时候不用放盐了。