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焦糖松饼
2.9万热度
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秦桑低绿枝昆雄
松饼软软,焦糖甜甜,很棒的搭配~吃起来让人有甜蜜的感觉~
时间: 10分钟内
食材
松饼粉
150克
鸡蛋
1个
纯牛奶
100毫升
白砂糖
30克
步骤
  • 1. 食材准备
  • 2. 鸡蛋打散,备用
  • 3. 倒入牛奶搅拌均匀
  • 4. 将松饼粉过筛,筛入牛奶鸡蛋液中;将其搅拌至无颗粒糊状
  • 5. 灶具调至3段火,将锅烧至干微热,舀一勺倒下
  • 6. 慢慢加热至定型
  • 7. 待边缘稍干,且面糊表面冒小泡泡时,将其翻面
  • 8. 翻到背面,再稍微煎一小会儿,即可
  • 9. 另起一锅,将锅烧热,调至2段火,倒入白砂糖及15毫升清水
  • 10. 慢慢熬至液体变黄
  • 11. 关火,将熬好的糖浆淋在松饼上
  • 12. 焦糖松饼就做好了
小贴士
焦糖要慢熬,才能熬得美味~
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