罗马盾牌饼干
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朱莫莫牧致洎
很美味的一款饼干，加入瓜子仁更美味营养，亲们试试吧！
食材
低筋面粉
75g
黄油
35g
糖粉
40g
蛋白
30g
黄油
25g
糖粉
20g
麦芽糖
25g
瓜子仁
35g
步骤
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1. 把35克软化的黄油打至颜色变淡，体积变大 -
2. 加入35克糖粉打匀
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3. 分三次加入蛋白打匀
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4. 筛入低粉拌匀
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5. 把拌匀的面糊装入裱花袋，在不粘烤盘上画椭圆形，做饼干外圈
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6. 现在做内馅:25克黄油加25克麦芽糖隔热水软化开
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7. 取出加入25克糖粉拌匀
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8. 加入瓜子仁拌匀，如果变硬要隔热水放着
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9. 用勺子把馅料填入饼干圈里
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10. 入烤箱上下火中层170度20分钟，冷却后再取饼干，当然你要根据自家烤箱的温庋调整。
小贴士
瓜子仁也可以用杏仁片代替，中间的馅料不要加太多，烤时会溢出。