苹果蛋挞
1.3万热度
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绵绵柳峸阳
一直酷爱蛋挞啊，可是呢，一直没有自己做过，而且我爱肯德基里面的那种，感觉外面卖的不好吃，这次搜罗了材料花费不少时间，下次果断网购，想想加了点苹果，这口味很赞滴哦，意想不到的好评哦，自己动手做做吧。
时间: 1-2小时
食材
淡奶油
280g
牛奶
200g
蛋黄
5个
白砂糖
100g
蛋挞皮
30个
苹果
适量
步骤
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1. 鸡蛋取蛋黄 -
2. 称重砂糖和面粉（面粉的忘记拍了）
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3. 淡奶油，牛奶温水里加入糖搅拌
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4. 放凉后加入面粉和蛋黄液，搅拌均匀
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5. 过筛
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6. 蛋挞皮底部放入苹果粒
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7. 加入蛋挞液，七八分满
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8. 出炉啦
小贴士
烤箱中下层烤200度，20分钟左右，我的烤箱温度偏高，注意观看颜色变化，如果表面要烤出焦糖的色泽，最后五分钟放上层烤，下次我试试。