桑葚戚风
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霹雳小狼趴嗻
真的蛮喜欢桑椹的，颜色艳丽营养丰富，但是儿子不喜欢，生吃硬是不碰，我把它压碎然后搅拌到酸奶里面再拿给儿子，没想他给吃掉了；
所以我做蛋糕的时候又给丢进来一碗，烤好切开里面非常漂亮呢，而且儿子吃的时候竟然也没有把桑椹挑出来，吃的很开心呢！
所以我做蛋糕的时候又给丢进来一碗，烤好切开里面非常漂亮呢，而且儿子吃的时候竟然也没有把桑椹挑出来，吃的很开心呢！
食材
鸡蛋
4个
蛋糕粉
85g
橙子
1个
桑葚
60g
白糖
50g
玉米油
30g
步骤
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1. 准备好所需要的材料 -
2. 橙子榨汁，把鸡蛋的蛋黄分出来，混合橙汁、白糖搅拌均匀
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3. 加入玉米油混合搅拌均匀
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4. 蛋糕粉过筛加入
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5. 用刮板混合拌均匀
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6. 蛋清打至鱼眼泡后加入一半白糖
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7. 继续用打电器打发，中间再加入另一半白糖，把蛋白打至硬性发泡
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8. 取一半蛋白与蛋黄糊混合
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9. 继续加入剩下的蛋白泡混合拌均
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10. 桑葚裹上生粉后加入蛋糕糊中
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11. 倒入天使蛋糕模中，多的面糊做了个四寸
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12. 入150度的烤箱约40分钟出炉倒扣
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13. 放凉后脱模即可
小贴士
蛋黄糊与蛋白泡混合的时候要轻快的切拌混合均匀，不要让蛋白消泡以免蛋糕组织不松软；
如果桑葚比较酸，可以提前用白糖腌一下，口感非常好。
放桑葚的时候可以粘点生粉，这样就不会沉底了。
如果桑葚比较酸，可以提前用白糖腌一下，口感非常好。
放桑葚的时候可以粘点生粉，这样就不会沉底了。
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