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蓝莓核桃蛋糕
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半窗疏影洋
这款蛋糕好有料哦,加了核桃,还配点蓝莓果酱,香甜带点儿酸,亲们吃了好喜欢。
核桃,也叫胡桃,羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美营养价值也高。
食材:低粉200克、黄油100克、糖粉175克、全蛋200克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、奶粉2.5克、核桃50克、牛奶25克、蓝莓果酱适量。
食材
低筋面粉
200g
黄油
100g
全蛋
200g
牛奶
25g
糖粉
175g
玉米淀粉
50g
奶粉
2.5g
泡打粉
5g
核桃
50g
蓝莓果酱
适量
步骤
  • 1. 备好食材。把黄油软化,打至发白顺滑,加入糖粉打匀。
  • 2. 分次加入打散的蛋液,打匀。
  • 3. 加入过筛的低粉、奶粉、泡打粉。
  • 4. 加入牛奶拌匀。
  • 5. 加入切碎的核桃仁拌匀。
  • 6. 拌匀后装入纸托中或是涮了油的模具中。
  • 7. 中间装上适量果酱。
  • 8. 烤箱180度,上下火,烤约25分钟。
小贴士
1、黄油用手按一下有个小窝即可以软化好了。

2、蓝莓馅不宜过多哈。

3、烤箱温度以自家烤箱的为准哦。
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