杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕
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恳恋arc
杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕，双层猕猴桃奶油夹心。甜而不腻，水果的清香令唇齿留香。
食材
鸡蛋
3只
低筋面粉
90g
细砂糖
20g
糖浆
5g
无盐黄油
23g
牛奶
36g
鲜奶油
250g
步骤
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1. 基本海绵蛋糕的步骤。将海绵蛋糕冷却后备用。鲜奶油常规打发备用。 -
2. 将蛋糕胚子从横截面三等份。中间抹上奶油和猕猴桃做夹层。
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3. 把奶油包裹整个蛋糕，用刮刀抹平。
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4. 选用蓝莓加草莓装饰蛋糕表面，蛋糕边上和表面的空隙处撒上杏仁碎装饰。
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5. 完成
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6. 切开后的效果
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